2008年7月，在北京国际新闻中心举行今年上半年国民经济运行情况新闻发布会上，报道国家统计数据显示：餐饮业2008年上半年消费品零售额为7207亿元，增长速度为24.0%。按照此速度，2008年将接近1.5万亿元，这显示出餐饮行业的投资空间非常巨大，在相关行业处于消费疲软状态的情况下，餐饮业一枝独秀，在其它产品处于微利的时代，唯独餐饮业还保持着90%的利润回报。

·“民以食为天”从古到今，餐饮业被公认为风险极低的行业。

·世界经济组织研究报告中：餐饮业被列入本世纪蓬勃发展的十类热门之一

·餐饮业有广阔的发展市场空间和良好的发展契机，具有前途的九大行业中位居首位

·餐饮市场发展势头旺盛，餐饮消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。

·CCTV-7《致富经》推出的百姓创业致富年度调查报告中显示，我国众多创业行业中较成功的行业是餐饮业。

餐饮业，自然成了投资与创业者青睐的热土，巨大的空间，丰厚的利润，令人乐此不疲。

新珠城鱼坊商机旺

“新珠城鱼坊”由安徽知名餐饮企业安徽新珠城鱼坊管理有限公司，2008年度倾力推出。在餐饮行业中“新珠城鱼坊”品牌早已家喻户晓，新珠城鱼坊在品牌运营方面拥有一套行业先进的经营模式——“整店输出经营：全部技术配方、技术培训、品牌授权、店面装修、经营宣传、经营策略、管理方案等捆绑式输出终端加盟店”。新珠城鱼坊无疑是我国餐饮行业中翅楚新贵，在品牌优势与美食特色上无人能及。在餐饮业飞速发展的今天，新珠城鱼坊日益倍受消费者青睐。世界知名人约翰洛克菲勤曾说：“当你不知道自己干什么的时候，那就开一家饭馆吧，因为人总是要吃饭的。”

新珠城鱼坊，投资可大可小，门槛低，资金周转快，是风险小，创业者容易成功的创富项目，投资餐饮业是聪明人的选择，投资新珠城鱼坊更是精明人的选择，是开启成功的金钥匙。